집에서 만드는 가벼운 돈가스김밥 / 스리라차마요와 크림치즈

 

 

 

 

 

 

 

돈가스 김밥

 

 

 

집에서 돈가스를 하면 으레 해먹는 돈가스 김밥이에요.

 

 

 

재료>

김밥김

튀긴 돈가스

당근

적양배추

계란

오이

 

돈가스와 함께>

어른용소스:스리라차마요(마요네즈 3큰술, 스리라차1큰술, 꿀1큰술, 소금후추약간)

아이용:크림치즈

 

 

 

 

 

 

1. 돈가스 만들기

 

돼지고기 안심이나 등심을 사와서 이렇게 두들겨주며 넓게 펴줍니다.

 

 

 

계란물 한번, 튀김옷 한번 입혀 튀겨줍니다.

넉넉히 두른 오일에 튀겨주면 완성이에요!^^

그냥 밥과 함께 돈가스소스, 또는 카레와함께 그리고 아래 돈가스 김밥으로도 좋아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 김밥재료 준비

 

돈가스는 김밥에 넣을만한 두께로 썰어주고 김밥재료를 준비해줍니다.

김밥김, 밥(참기름, 소금, 깨소금 넣어줘요), 오이, 당근, 적양배추채, 김밥무와 계란지단이면 충분합니다.

 

 

 

 

 

김밥에 밥을 올리고, 각 김밥재료를 올려서 싸줍니다.

돈가스 김밥은 돈가스와 무, 계란만으로도 맛이 나는 김밥이에요. 

당근이나 적양배추, 오이 등의 재료는 식감과 함께 김밥을 컬러풀하게 해주어요.

보기 좋은 것이 먹기도 좋죠?

 

저는 같이먹을 소스로 스리라차마요를 만들었구요.

스리라차마요는 마요네즈3스푼에 스리라차1스푼, 꿀1스푼, 소금후추 약간을 섞어 준비해요.

아이용으로는 크림치즈 약간 준비하였어요.

돈가스소스가 있다면 돈가스에 살짝 발라 김밥에 넣어도 좋답니다.

 

 

 

 

 

스리라차마요, 스리라차소스 모두 어울려요.

 

 

 

 

 

 

그냥 먹어도 맛있지만 어른은 스리라차마요, 아이는 크림치즈 살짝 얹어먹으면 더 맛있게 즐길 수 있답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

계란지단을 길게 하거나 치즈를 넣어서 같이 말아도 좋고요.

돈가스와 샐러드, 메밀을 김밥으로 싸면 다이어트 김밥으로 손색없어요. 

 

 

그럼, 오늘도 맛있는 하루되세요! :)

 

 

 

 

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