전자렌지 완성 단백질 고구마 다이어트 케이크 / 고구마, 계란, 그릭요거트, 시나몬가루

 

 

 

 

 

 

 

 

고구마다이어트케이크

 

재료

고구마3개

계란 5개

소금 약간

시나몬가루(약간, 생략가능)

그릭요거트(토핑)

 

 

 

 

 

 

 

고구마는 잘 씻어 껍질을 제거해줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

전자렌지 가능한 용기에 담아주시고, 물을 소주1컵정도 넣은 뒤 전자렌지에 2분씩 끊어돌리며 익혀줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

계란 5개를 준비해서 흰자와 계란노른자를 분리해주세요.

흰자는 넓은 보울에 담아 머랭을 만들어줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

포크나 젓가락으로 눌렀을때 쉽게 들어가면 잘 쪄진 것 이에요.

 

 

 

 

 

 

살짝 익혀준 뒤 매셔로 으깨주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

으깬 고구마에 계란노른자를 붓고 잘 저어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 계란흰자 머랭을 넣고 머랭이 꺼지지 않도록 조심하며 섞어주세요.

마지막에 시나몬 가루가 있다면 살짝 뿌려주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

그대로 전자렌지에 4-5분정도 돌려줍니다.

가장자리가 떨어지고 젓가락으로 찔렀을 때 묻어나지 않는다면 다 익은 것이에요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한김 식힌 뒤에 잘라주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

파운드 케이크 모양으로 잘라주고 접시에 담았어요.

그릭요거트를 한스푼씩 올려줍니다. 

 

 

 

 

그릭요거트와 함께 먹는 담백질 듬뿍 케이크에요.

만들기 어렵지 않고, 전자렌지로 쉽고 간단하게 구울 수 있어서 추천합니다.

아이도 맛있는지 싹싹 긁어먹은 고구마케이크였답니다.^^;;

 

 

그럼, 오늘도 맛있는 하루되세요. :)