별거없는데도 계속 들어가는 맛있는 단호박구이. 시나몬 펌킨! 싱가포르에서 구할 수 있는 호박으로 만들 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

고구마 대신 단호박으로 
달콤한 간식만들기

 

 

 

 

 

안녕하세요.

요건 사실 요리라고 하긴 어렵지만.

정말 맛있고 간단해서 이틀 연속으로 해먹고 알려드리려고 가져왔어요.

재료도 정말 간단하거든요.

 

단호박 1/4개, 코팅할 오일 소량, 시나몬 가루를 준비해주세요.

저는 요리에 보통 사용하는 올리브유를 사용했는데요.

참기름이나 엑스트라 올리브유 등 향이 강한 오일이 아니라면 어떤 오일이든 좋아요.

네. 재료는 이게 끝이에요!

*싱가포르에서의 호박은 아래 사진을 참고해주세요.

*혹~시 안주겸으로 드신다면 로즈마리랑 굵은 소금 살짝 뿌려주셔도 좋아요. 헤헤..

 

도구는 칼, 도마, 코팅할 때 쓸 보울, 구울 때 쓸 망이 있는 채반 또는 비슷한 것,

그리고 오븐 또는 에어프라이어입니다.

저는 그릴기능이 있는 레인지를 사용했어요. 에어프라이어와 비슷해요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한국이라면 단호박을 준비해주시면 되고요.

한국 단호박이 정말 맛있는데.. 여기 싱가포르에서는 구하기 쉽지 않죠 ㅠㅠ

싱가포르에 계시다면, 페어프라이스에서 한국 단호박과 가장 비슷한 Japanese Pumpkin을 사주세요.

가격도 포션은 3불정도로 저렴해요~~!  원산지는 호주였어요.

사진을 보시면 일반 컴킨은 껍질 부위에 초록색 이 더 짙고 더 수분이 많답니다. 

요 호박은 껍질은 제외한 초록부위가 거의 없습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

호박 속을 파고 껍질을 제거해주세요.

껍질부위는 단단하니 조심하시구요.

그리고 호박을 일정한 두께로 잘라주는데요.

두께를 보며 사선으로 잘라주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사선으로 자른 뒤, 원하시는 크기로 잘라주세요.

저는 반으로만 한번 더 잘랐는데, 스틱형태로 자르셔도 좋아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

보울에 담은 후 오일은 2~3숟가락정도, 시나몬가루는 1t정도 넣어주고 잘 섞어주세요.

오일이 흐르기 때문에 밑에서부터 위로 뒤적이면 금방 잘 섞인답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

채반이 있는 트레이에 넣어주고, 오븐 또는 에어프라이어에 190~200도의 온도로 10분씩 앞뒤로 구워줄께요. 

저는 집에서 주로 쓰는 사각 트레이에 넣어 레인지의 그릴기능으로 구웠답니다.

사용하는 호박의 양이나 두께에 따라 굽는 시간이 다르니 조절해 주시구요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

굽는 동안 달콤한 냄새가 올라와요.

10분뒤 즈음에 뒤집어서 한번 더 구워줄게요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다 굽고나서 살짝 바삭 달콤 해진 호박구이입니다.

마치 설탕을 뿌린 것처럼 엄청 달콤해요!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

즈이집 아가씨 아침 드셨는데도..

마지막까지 이거 입에 넣으시고, 한개 남앗는데 하원하고 돌아와서 드신다고 하셔서...

한개 남은거 따로 보관해드렸답니다.

 

군고구마 좋아하시면 절대 거부할 수 없는 맛이에용.

간식으로 한번 해보시길 꼭 추천드려요!