아이용 간장오징어볶음덮밥 만들기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아이도 어른도 맛있게 먹는
간장 오징어 볶음덮밥! 같이해봐요.

 

 

 

 

 

 

매번, 아이가 이번엔 뭘 잘 먹을까 고민하고.

최근에 먹은 것들과 겹치지 않는 집밥을 고민해요.

이번엔 간장오징어볶음 덮밥입니다.

저녁에 늦게 도착한 아빠씨는, 쭈꾸미같은 작은 갑오징어로 매콤갑오징어덮밥을 해주었어요.

작은 갑오징어는 뼈가 없답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료

오징어 

양파

당근

주키니 또는 애호박

대파 10cm

 

소스

간장1, , 설탕1, 생강술 1(생략가능), 참기름 1, 다진마늘 1/2t

+마지막 참깨 깨소금

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오징어는 손질된 것을 샀지만, 밀가루로 한번 세척해줬어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

주키니와 양파, 당근을 준비해주구요. 길게 썰어주세요. 자른 오징어와 비슷한 크기면 좋아요.

애호박이 아닌 주키니의 경우, 아삭감 식감을 원한다면 속을 파주세요.

파도 10센치 가량 준비해줍니다. 파기름을 내기 위한 것이니 잘게 썰어주세요.

오징어는 깨끗이 씻어 물기를 빼서 준비해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오징어 볶기 전에 밥도 미리 해주고요.

소스는 간장1, , 설탕1, 생강술 1(생략가능), 참기름 1, 다진마늘 1/2t 를 미리 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

달군 팬에 파를 볶아 먼저 파기름을 내주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양파, 당근을 넣어주고 양파가 투명해지면 주키니를 넣어 볶습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

센불로 올린 상태에서 오징어와 소스를 같이 넣어주세요.

소스가 오징어와 야채에 잘 스며들고 오징어가 익으면 불을 꺼줍니다.

이 상태로 넓은 접시에 담아 깨소금을 뿌려 상에 놓아도 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저는 항상 한그릇요리로 주어서, 밥에 함께 놔주었어요.

오징어를 무척 좋아해서 리필해서 완밥하였답니다.

 

 

 

 

매콤 갑오징어 덮밥은 아래를 확인해주세요.

 

어른용 매콤갑오징어덮밥

 

어른용 매콤갑오징어덮밥 만들기 / Cuttlefish 갑오징어

 

 

 

그럼, 오늘도 맛있는 시간되세요 :)